ĐỊNH PHƯƠNG THỨC VÀ ĐIỀU KIỆN GIAO DỊCHXNK
Khóa học kinh doanh nhà hàng khách sạn tại Hướng Nghiệp Á Âu
Hiện tại Hướng Nghiệp Á Âu đang chiêu sinh chương trình Nghiệp Vụ Quản Lý Khách Sạn dành cho đối tượng khách hàng muốn học ngắn hạn để mở khách sạn kinh doanh.
Với thời lượng 45 buổi, bạn sẽ học các nội dung sau:
Nội dung text: Bài giảng quản trị học - Chương 1; Những vấn đề chung về quản trị -Trần Đăng Khoa
Bất kỳ doanh nghiệp nào muốn hoạt động kinh doanh đều cần 2 yếu tố là nhân lực (con người) và vật lực (vốn, mặt bằng, công nghệ,…). Do đó, Quản trị nhân lực đóng vai trò rất quan trọng, quyết định tới sự phát triển của cả doanh nghiệp. Song song, chỉ trong vòng 3 tháng đầu năm 2022, Việt Nam có gần 34,6 nghìn doanh nghiệp đăng ký thành lập mới, tăng 18,1% so với cùng kỳ năm trước (theo Tổng cục Thống kê, Bộ Kế hoạch và Đầu tư). Điều này càng thể hiện rõ mức độ cần thiết của nhân sự trong lĩnh vực quản trị nhân lực của thị trường. Nắm bắt xu thế đó, từ năm 2022, Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh (UEH) đã bắt đầu tuyển sinh ngành Thạc sĩ Quản trị nhân lực.
Quản trị nhân lực – Ngành nghề giúp tối đa hóa năng lực nhân viên
Trong tất cả các công ty, từ quy mô nhỏ đến tập đoàn lớn, vai trò của quản trị nhân lực vẫn luôn là chủ chốt, giúp tối đa hóa năng lực của nhân viên. Chuyên gia hàng đầu thế giới về tư vấn quản trị – Peter Ferdinand Druckeri đã nhận định: “Sự khác biệt giữa một nhà quản lý giỏi với người khác chính là biết cách dùng người”.
Ngoài thực tế số lượng doanh nghiệp ngày càng tăng, thì sự phát triển của cuộc cách mạng công nghệ 4.0 cũng đã ảnh hưởng không nhỏ đến yêu cầu chất lượng đối với đội ngũ quản trị nhân lực, đòi hỏi họ phải có khả năng thu hút nhân tài, kết nối nội bộ, xây dựng văn hóa và thúc đẩy sự thành công của doanh nghiệp.
Chương trình đào tạo Quản trị nhân lực UEH từ chuyên sâu đến toàn diện
Chương trình đào tạo “Quản trị nhân lực” UEH tập trung vào việc cung cấp các kiến thức toàn diện và kỹ năng chuyên sâu về quản trị nhân lực, có khả năng quản lý nhân sự cho một doanh nghiệp trong môi trường linh hoạt; tư vấn, đào tạo nhân sự trong các doanh nghiệp theo cách sáng tạo; xây dựng chính sách duy trì và phát triển nguồn nhân lực; quan hệ lao động trong doanh nghiệp theo quy định của pháp luật để hội nhập vào thị trường lao động khu vực và quốc tế để trở thành các chuyên gia hàng đầu về quản trị nguồn nhân lực tại các tổ chức như doanh nghiệp kinh doanh, tổ chức công và tổ chức phi lợi nhuận khác trong bối cảnh mới và hội nhập kinh tế toàn cầu. Học lên bậc cao hơn hay trở thành một nhà nghiên cứu về quản trị nhân lực.
Chương trình đào tạo trong vòng 24 tháng (60 tín chỉ), bao gồm các nhóm kiến thức:
Người học sẽ được trang bị kiến thức để hiểu rõ tầm quan trọng của quản trị nhân lực trong tổ chức, nắm vững các khái niệm, mô hình, quan điểm, lý thuyết khoa học và ứng dụng thành thạo các nghiệp vụ của quản trị nhân lực, có khả năng đánh giá vấn đề để xây dựng các chính sách nhân lực theo chiến lược của tổ chức, hiểu được đặc tính của người lao động, nhóm và tổ chức để giải quyết các vấn đề về nhân sự trong tổ chức và có khả năng áp dụng được kiến thức quản trị chuyên sâu để tham mưu, tư vấn cho Ban giám đốc công ty, các Trưởng phòng ban về chiến lược và kế hoạch nguồn nhân lực của tổ chức.
Sau khi tốt nghiệp, người học có đủ năng lực để đảm nhận các vị trí quản lý, lãnh đạo cấp cao như: Giám đốc nhân sự, chủ tịch hội đồng quản trị, hội đồng thành viên, giám đốc các đơn vị kinh doanh và tổ chức phi lợi nhận, nhân sự tổng hợp, trả công lao động, đối tác chiến lược, quan hệ lao động, quản trị nhân tài…
Phát huy vai trò là trường đại học trọng điểm quốc gia, UEH luôn hướng đến trở thành môi trường giáo dục và nghiên cứu toàn diện cho người học trong nước và thế giới. Luôn sẵn sàng chia sẻ, tạo mọi điều kiện để hỗ trợ người học trong suốt quá trình học tập tại trường để đạt được mục tiêu trên hành trình thăng tiến nghề nghiệp, trở thành những nhà quản lý và doanh nhân thành đạt, đóng góp cho sự phát triển của xã hội và đất nước.
► Xem chi tiết chương trình đào tạo Quản trị nhân lực TẠI ĐÂY
► Xem thông tin tuyển sinh Thạc sĩ đợt 2 năm 2022 TẠI ĐÂY
Viện Đào tạo Sau đại học – Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh.
Tin ảnh: Phòng Marketing – Truyền thông UEH, Khoa Quản trị – Trường COB
Tổng quan ngành Nhà hàng Khách sạn và kỹ năng thành công
Phân loại, tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn, cơ cấu nhân sự khách sạn, hình thức thanh toán và các loại hóa đơn thông dụng, nghệ thuật giải quyết than phiền, kỹ năng bán hàng …
Quy trình check in, check out, sử dụng phần mềm quản lý khách sạn, tiếp nhận cuộc gọi đặt phòng, thanh toán hóa đơn…
Cách sử dụng hóa chất vệ sinh buồng phòng và khu vực công cộng, quy trình dọn phòng, ý tưởng trang trí phòng ngủ theo chủ đề, cách lựa chọn nệm – chăn – gối chất lượng…
Lập kế hoạch nhân sự, sắp xếp ca làm việc, cách thiết lập giá phòng và quản lý doanh thu khối dịch vụ buồng phòng, tính điểm hòa vốn, hoạch định kế hoạch theo từng giai đoạn…
Còn nếu bạn muốn tích hợp kinh doanh nhà hàng bên trong khách sạn thì sẽ có khóa Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn (65 buổi). Ngoài những nội dung liệt kê bên trên, bạn sẽ học thêm về:
Cách thiết kế thực đơn, bố trí không gian nhà hàng, quy trình bài trí bàn ăn theo kiểu set menu, à la carte, quy trình phục vụ món khai vị, món chính, tráng miệng và thức uống…
Cách tính giá cost món ăn, công suất sử dụng chỗ ngồi, cơ cấu món ăn đạt hiệu quả kinh tế, marketing trong ngành F&B, quản trị cơ sở vật chất, tổ chức sự kiện…
Để được tư vấn cụ thể hơn về các khóa học, bạn hãy nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới nhé.
Phân biệt Quản trị kinh doanh và Quản trị khách sạn?
Quản trị kinh doanh là ngành mà người học sẽ được cung cấp kiến thức nền tảng, chuyên sâu về quản trị doanh nghiệp, quản trị marketing, quản trị tài chính – ngân hàng để điều hành và quản lý doanh nghiệp. Ngành Quản trị kinh doanh được chia thành nhiều nhóm ngành chuyên sâu như quản trị nhân sự, quản trị du lịch – nhà hàng – khách sạn, quản trị doanh nghiệp…
Sinh viên tốt nghiệp ngành này có khả năng xây dựng, triển khai các hợp đồng ngoại thương, kiểm soát tình hình tài chính doanh nghiệp, xây dựng chiến lược và lập kế hoạch tiếp thị, tìm kiếm thị trường kinh doanh cũng như tự tạo lập doanh nghiệp cho riêng mình.
Quản trị khách sạn là ngành học cung cấp kiến thức quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn hiệu quả và hợp lý. Khi học ngành quản trị khách sạn, sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về quản lý nhà hàng, khách sạn như xây dựng hệ thống phòng, giám sát nhân viên, giao tiếp với khách hàng, chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro…
Quản trị khách sạn cung cấp kiến thức quản lý mô hình lưu trú chuyên sâu
Hơn nữa, sinh viên còn có vốn hiểu biết sâu rộng về văn hóa tại các vùng miền cũng như quốc gia trên thế giới. Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận các vị trí quan trọng trong khách sạn như quản lý tiền sảnh, ẩm thực, hội nghị, nhân sự… hoặc nghiên cứu giảng dạy tại các cơ sở đào tạo.
Bài giảng quản trị học - Chương 1; Những vấn đề chung về quản trị -Trần Đăng Khoa
Bạn đang xem tài liệu "Bài giảng quản trị học - Chương 1; Những vấn đề chung về quản trị -Trần Đăng Khoa", để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
